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고정 출연자 고든 램지 · 지배인 · 수 셰프
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1. 개요
Hell's Kitchen의 시즌 23으로, 미국에서는 2024년 9월 26일 부터 FOX에서 방영된다. [1]
이번 시즌의 부제목은 Hell's Kitchen : HEADCHEFS ONLY 으로 총주방장[2]들만이
이번 시즌의 참가자임을 모티브로 한 시즌이다.
이번 시즌의 우승자는 동시에 25만 달러의 상금을 얻게 된다.
그리고, 1년동안 폭스우드 리조트 카지노(Foxwood Resort Casino)에 있는
헬스키친 레스토랑의 총주방장의 직책을 얻게 된다.
2. 기본 룰
- 도전 (Challenge)
- 매 회마다 헬스 키친을 열기 전에 레드 팀과 블루 팀은 도전 과제를 1개 부여 받는다. 도전 과제에서 승리한 팀은 상을 받고 패배한 팀은 재료 손질 등의 벌을 받는다.
- 개점
- 도전이 끝난 뒤 재료 손질이 끝나면 헬스 키친을 오픈한다. 메뉴와 주제는 매 화마다 달라지는 편이지만 그냥 다른 때와 비슷하게 가는 경우도 있다. 이 서비스에서 우수한 팀은 탈락에서 면제되고 정말 별로인 팀은 자신의 팀에서 탈락자를 2명 고른다. 다만 양 팀이 모두 최악인 경우에는 각 팀마다 탈락자를 1-2명 지명하게 하는 경우도 있다.
- 탈락자 선정
- 탈락 후보 2명의 남아야 하는 이유를 들은 뒤 고든 램지가 직접 판단해서 탈락자를 고른다. 하지만 가끔 탈락 후보가 아닌데도 탈락시키는 경우나 개점 이후 식당 운영 중에 문제가 너무 많다고 판단될 경우 고든 램지가 직접 참가자를 내쫓는 경우도 있다.
3. 참가자
자세한 내용은 Hell's Kitchen/시즌 23/참가자 항목 참조.4. 기타 특이사항
(1) 미셸(Michelle Tribble)[3]이 레드 팀의 수셰프, 제임스(James Avery)[4]가 블루 팀의 수셰프로 참여하는 시즌이다. (수셰프 둘다 교체)
(2) 이번 시즌과 다음 시즌 24는 로스엔젤레스 캘리포니아를 벗어난 지역인 마샨투켓 코네티컷의 폭스우드 카지노 리조트에서 촬영한다고 한다. [5]
(3) 2024년에 촬영된 시즌 23은 전 참가자가 모두 총주방장, 수석 주방장 (Headchef)이다.
[1] https://hellskitchen.fandom.com/wiki/Season_23[2] Headchef: 총주방장[3] 시즌 14,17 참가자, 시즌 17(Allstars) 우승자[4] 시즌 11~14의 블루팀 수셰프, 키친 나이트메어에도 출연[5] Hells Kitchen Wiki Season 23 : This is the second time a season is filmed outside its original location in Los Angeles, California, being filmed in the Foxwoods Casino Resort in Mashantucket, Connecticut.