공식 홈페이지
1. 개요
Anything More, No More Pizza
- 노모어피자의 광고 슬로건
- 노모어피자의 광고 슬로건
대한민국의 피자 체인점.
2. 역사
1호점은 서울특별시 강남구 신사동 도산공원 인근에 있었던 "압구정점"으로 2019년 하반기경 문을 열었으나(관련 블로그 포스트) 2022년 하반기 이후 관련 블로그 포스트를 찾을 수 없는 것으로 미루어보아 그 시기에 문을 닫은 것으로 추정된다. 현재는 사실상 서울숲점을 1호점으로 취급하고 있다. 노모어피자의 홍보성 기사에서도 "2021년 10월 서울숲점부터 시작해 지난 5월 기준 국내 136개 매장을 오픈했다."라고 언급하며 압구정점의 존재를 말소하고 있다.[1]2022년 8월 31일, 프랜차이즈 정보공개서를 등록하여 가맹 사업을 시작했다[2].
브랜드명인 "no more pizza"는 아이러니하게도 "피자는 더는 (먹기) 싫다"라는 뜻으로 해석될 수 있다.
3. 광고 영상
2024년, 인기 배우 김유정을 모델로 삼아 화제가 되었다.
4. 모조치즈 의혹 (2024년 현재는 더 이상 사용하지 않음)
유튜브 채널 푸디랜드의 노모어피자 편에서 팜유가 함유된 피자치즈, 즉 모조치즈를 사용한 것이 고스란히 화면에 잡혔었는데, 이것이 2024년 8월 뒤늦게 화제가 되어 인터넷 커뮤니티 상에서 화제가 되었다.에펨코리아, 인스티즈, 루리웹
영상에서 사용한 제품은 "코다노 치즈믹스 A5RAY5(에이5레이5)"이며, 영상을 통해 드러난 성분표는 다음과 같다.
- 모짜렐라치즈50%(외국산(미국,오스트리아,독일등): 원유, 정제소금, 우유응고효소, 유산균배양액, 염화칼슘)
- 레이49.3%(렌넷카제인, 팜유(말레이시아산), 밀가루(밀:미국산), 산도조절제, 정제소금(국산))
- 분말셀룰로스
논란이 되자 해당 영상은 이튿날인 8월 18일 삭제 처리되었다.에펨코리아, 더쿠
이에 8월 18일 오후 7시 30분경, 노모어피자 직원으로 보이는 사람이 커뮤니티 사이트 "에펨코리아"에 가입한 후, 노모어피자 본사에서 사용하는 치즈 및 페퍼로니의 성분표를 공개하며 해명했다. 해당 푸디랜드의 영상은 2022년, 가맹 사업을 시작하기 전 개인 점포로 운영했을 때 촬영한 것이며, 가맹 사업을 시작한 후 재료와 제조 방법을 모두 바꾸었고, 현재는 모조치즈를 사용하지 않는다는 것이 해명의 요지이다.노모어피자 직원으로 추정되는 사용자가 작성한 에펨코리아 게시글 링크
5. 재료 성분
5.1. 피자치즈
노모어피자 측에서 공개한 노모어 피자치즈의 성분은 다음과 같다.- 노모어 피자치즈
- 치즈 99.3%
- 모짜렐라치즈 90% (외국산: 독일, 미국, 네덜란드 등)/ [우유, 배양액, 정제소금, 우유응고효소]
- 고다치즈 10% (외국산: 독일, 뉴질랜드, 네덜란드 등)/ [우유, 배양액, 정제소금, 우유응고효소]
- 분말셀룰로스
노모어피자 측에서 그동안 "100% 자연산 모짜렐라 치즈"를 사용한다고 홍보해왔던 것과는 달리, 노모어피자 직원이 에펨코리아에 공개한 치즈의 성분은 모차렐라 90%, 고다 10%이다. 비록 팜유가 섞인 가짜 치즈는 아니지만, 노모어피자가 그동안 100% 모차렐라 치즈를 사용한다고 홍보해왔던 것과 모순되는 것이며, 이는 엄연히 허위 광고 내지는 소비자를 현혹시키는 문구[3]로 문제가 될 소지가 있다.
| 우리 no more pizza는 흔한 피자가 아닙니다. 이탈리아 명문 IL CUOCO ALMA 요리학교 출신으로 19년 요리경력의 이유섭 CHEF가 개발하여 만든 캐주얼 미국식 피자로 자체개발 특제 소스, 100% 자연산 모짜렐라 치즈, 신선한 채소, 감각적인 토핑으로 정성스럽게 만든 프리미엄 피자입니다. - 노모어피자 공식 홈페이지 "마케팅 및 스페셜" 페이지 (2024년 8월 18일 열람) |
| 노모어피자는 이탈리아 명문 IL CUOCO ALMA 요리학교 출신으로 18년 요리 경력의 이유섭 셰프가 개발한 캐주얼 미국식 피자 브랜드로, 자체 개발한 특제 소스와 100% 자연산 모짜렐라 치즈, 신선한 채소, 감각적인 토핑을 사용한 프리미엄 피자를 선보인다. 노모어피자는 '2023 대한민국 소비자 브랜드 대상'을 수상하는 등 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있다. - "노모어피자, 15개월 만에 150호점 돌파" - 새전북신문, 2024년 6월 26일 |
5.2. 페퍼로니
노모어피자 측에서 공개한 페퍼로니의 성분은 다음과 같다. 돼지고기는 80% 이하이고 나머지는 닭고기와 전분으로 채워져 있다.- 노모어피자 페퍼로니
- 돼지고기(지방일부사용, 국산) 78.29%
- 닭고기(국산, 기계발골육) 7.12%
- 전분(옥수수(외국산:러시아, 헝가리, 세르비아 등)
- 대두단백, 정제소금, 페파로니시즈닝-D, 혼합제제(카라기난, 염화칼륨), 페파로니시즈닝, 파프리카추출색소, 혼합제제(폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 메타인산나트륨, 메타인산칼륨), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 조미흰후추분말, 아니스그라운드, 비타민C, 아질산나트륨(발색제)
[1] 이색 경력을 무기로 불황에도 급성장… 국내 토종 피자 브랜드 최고 넘본다 - 조선일보, 2024년 6월 17일.[2] 2022년 8월 프랜차이즈 정보공개서 신규등록 136개 명단공개 - 머니S, 2022년 9월 1일.[3] "피자에 100% 모차렐라 치즈만 쓴다"는 뜻이 아니라, "피자에 사용한 치즈 중 모차렐라 치즈는 100% 자연산이다"라는 식의 중의적 문구