최근 수정 시각 : 2022-02-22 18:12:48

망월상회

망월상회
위치 광주광역시 북구 동문대로85번길 59
홈페이지 파일:홈페이지 아이콘.svg

1. 개요2. 메뉴3. 출연/방문

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1. 개요

광주광역시 북구 우산동 말바우시장 내 위치한 홍어전문 가게.

2. 메뉴

  • 홍어회
    홍어를 숙성시켜 코에서 특유의 향이 은은하게 퍼지면서 찰진 식감과 감칠 맛이 나는 홍어회. 홍어를 처음 접하는 사람도 먹을 수 있다.[1]
  • 홍어무침
    원래는 홍어무침이 없었는데 이곳을 자주 찾는 손님들의 요구로 신메뉴가 나오게 되었다. 이 홍어무침은 당일 날 무치며 야채는 시장에서 바로 구매한 싱싱한 것을 사용한다.
  • 홍어껍질묵
    홍어를 가공하며 나오는 연한 뱃살부위 껍질로 살짝 데쳐 만든 묵

3. 출연/방문

  • KBS 6시 내고향 출연
  • 광주MBC 다큐세상 출연
  • 문재인 대통령이 홍어를 사기 위해 직접 방문했으며[2], 김대중 대통령 수행인의 방문 이력이 있다.


[1] 향의 세기는 주문 전 미리 낮춰달라고 요구하면 향이 낮은 걸로 준다.[2] 파일:1601903369645.jpg