1. 개요
슈렉 시리즈의 등장인물. 성우는 류다무현.너서리 라임 가사 그대로 드루리 레인이라는 곳에 살고 진저브레드를 만든 제빵사이자 안경을 쓴 중년 남성.[1] 때문에 진저브레드에겐 사실상 아버지 취급을 받는다.
2. 작중 행적
1편 초반에 파콰드 영주가 진저브레드를 고문할 때 최초로 언급된 적이 있다. 고문 끝에 진저브레드가 머핀맨을 아시나요? 라는 이야기로 언급이 된다. 다만, 더빙에선 호빵맨이라고 나왔었다.[2]2편에서 제대로 첫등장. 슈렉 일행의 부탁을 받고 왕궁까지 향하는 운송수단으로 초거대 진저브레드 몽고를 만들어 준다.
3편에서 진저 브레드의 회상씬에서 등장한다.
포에버에서 카메오로 나오는데, 하나는 슈렉의 아이들의 돌잔치이고 다른 하나는 럼플의 계략에 의해 바뀐 세상의 아예 황폐화된 머나먼 왕국이다. 럼펠 때문에 꼬여버린 세상에서 진저브레드를 과자괴물들과 싸우게 하는 도박장 주인이 되어버렸다. 마지막에 슈렉에 의해 복구된 세상에서 슈렉의 생일파티에 초대된다.
할로윈 특집에서는 진저브레드의 체험담에서 등장하는데, 여자 친구에게 차인 진저브레드가 머핀맨에게 여자 친구 좀 만들어달라고 하소연한다. 머핀맨이 여자 친구를 만드는 중에 진저브레드가 자기 여자 친구는 달콤해야 한다며 설탕을 마구 붓고... 그걸 머핀맨이 반대하지 않고, 오히려 새로운 실험이라며 마구 부은 상태에서 더 부었더니...
[1] 제빵사의 스테레오타입격 외모를 하고 있다(요리사 모자 + 요리사 특유의 흰 복장).[2] 동요 The Muffin Man에 나오는 '머핀맨'. 1에서 파콰드 영주에게 고문당할 때 나온 대사도 실은 머핀맨 동요 가사를 그대로 말한 것이다.