소태

1. 소태나무

자세한 내용은 소태나무 문서 참고하십시오.

도자기를 굽기에 앞서, 흙으로 모양을 잡아놓은 것을 뜻한다. 유약을 바르기 전에 초벌구이를 하기도 한다.

일본어로는 '기지([ruby(生地, ruby=きじ)])'라고 하는데, 제과점에서 사용하는 모양 잡아놓은 반죽인 '생지'가 여기서 유래했다.