쇼도폰은 펼친 후에 세로로 접어서 변신하지만, 스시체인저는 핸드폰의 변신 버튼을 누르고 스시 디스크를 접어서 위에 얹어 한 바퀴 돌리면 변신된다. 이 때의 형상은 영락없는 초밥이고 변신시 나오는 음성은 "어서옵쇼~"(…). 본래 모지카라는 서예로 사용해야 위력을 발휘하지만, 서예가 서투른 겐타는 전자적으로 모지카라를 발동할 수 있도록 개량했다. 일명 전자 모지카라.
완구에서도 이 음성은 제대로 재현되었으며, 핸드폰의 겉면에 뭉친 밥알 모양의 몰드가 새겨져 있다!!