1. 正式
어떠한 일을 함에 있어 이게 옳다고 미리 정해진 의견이나 격식을 뜻한다. 바둑 용어인 정석과는 뜻이 미묘하게 비슷하면서도 다르다.2. 定食
음식점에서 가격을 정해 놓고 파는 메뉴를 뜻한다. 주로 구내식당, 학생식당, 기사식당과 같이 특정 계통의 구성원이 주로 이용하는 음식점에서 흔히 볼 수 있다.일본에선 쌀밥과 미소된장국을 함께 내는 차림이란 관용어로 사용된다.
'오늘의 정식' 등으로 가격만 일정하게 맞춰 놓고 실제 식단은 매일 조금씩 바꾸는 경우도 있다. 보통 이런 경우 정식을 주문할 수 있는 시간대를 정해 놓는다. 이 경우 주로 점심시간대가 주문 가능 시간대에 속한다.
이음동의어로 정찬(正餐), 타블도트(table d'hôtes), 테이쇼쿠(ていしょく)라는 표현도 존재한다.