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| 흑삼 黑蔘 |
1. 개요
수삼을 9증9포[1]하여 만드는 삼이다.2. 여담
- 홍삼이 글자대로 붉은빛을 내고있다면
흑삼은 꼭 탄것같은 검은색을 낸다.
| 9증9포 과정에 따른 색상 변화 |
- 9번 삶고 말리는 과정인 9증9포를 거치기 때문에 전문가가 제조하지 않는 이상 오히려 수삼보다 못한 상태가 되기도 한다.
[1] 가마솥에 9번 찌고 9번말림