| <colbgcolor=#592f25><colcolor=#fff> 르 트랑 블루 Le Train Bleu | |
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| 개업일 | 1900년 |
| 평점 | |
| 장르 | 정통 프렌치(Classic French) |
| 쉐프 | |
| 연락처 | +33 1 43 43 09 06 |
| 운영 시각 | 매일 07:30-22:30 |
| 소재지 | 1st floor, Gare de Lyon, Place Louis Armand, 75012 Paris, France |
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1. 개요
프랑스 파리의 리옹 역에 위치한 벨 에포크 풍의 오래된 레스토랑.2. 메뉴
- 전체(Entree)
- Ceviche de truite €29.00
- tranches de mulet de haute mer et tourteau €32.00
- Pissaladière de langoustines €35.00
- Tarte sablée au parmesan de tomates anciennes €24.00
- Ballotine de lapin à la provençale €28.00
- 생선(Poissons)
- Mi cuit d'espadon aux poivres des Indes €35.00
- Gratin de macaroni au homard* façon « Michel Rostang €48.00
- Pavé de bar rôti sur la peaux €42.00
- 야채(Vegetal)
- Fricassé de girolles et courgettes violon €29.00
- 고기(Viandes)
- Gigot d’agneau de nos régions rôti €40.00
- Suprême de volaille fermière rôti €38.00
- Tartare de bœuf de Salers assaisonné à votre goût €35.00
- Petits farcis de Provence aux olives de Nyons €40.00
- Cœur de filet de boeuf à la casserole €46.00
- 프로마주(Fromages)
- Salade de jeunes pousses assaisonnée à votre goût €13.00
- Plateau de fromages €18.00
- 디저트(Desserts)
- Baba bouchon €18.00
- Soufflé chaud au citron de Provence €18.00
- Pêches façon Melba €18.00
- Ecrin au chocolat Guanaja €18.00
- Café ou Thé gourmand €18.00