사라고사 주는 고대 로마 시대에 세워진 도시인 사라고사를 중심으로 발전했다. 중세 시대에는 아라곤 왕국의 중요한 중심지였으며, 이슬람 문화와 기독교 문화가 공존하는 독특한 문화를 형성했다. 근대 시대에는 프랑스 나폴레옹 군대의 침략을 겪었으며, 스페인 내전 당시에는 격전지 중 하나였다.
사라고사 주는 다양한 자연환경을 가지고 있다. 피레네 산맥의 남쪽 자락에 위치하여 아름다운 산악 경관을 자랑하며, 에브로 강을 따라 펼쳐진 평야는 비옥한 농경지를 제공한다. 또한, 사라고사 주에는 몬테레알 자연 공원 등 다양한 자연 보호 구역이 있어 다양한 동식물을 관찰할 수 있다.
사라고사 주는 다양한 관광 명소를 보유하고 있다. 주도인 사라고사에는 알하페리아 궁전, 라 세오 대성당 등 역사적인 건축물이 있으며, 고야 박물관 등 다양한 박물관과 미술관이 위치한다. 또한, 사라고사 주에는 몬테레알 자연 공원 등 다양한 자연 보호 구역이 있어 자연을 즐길 수 있다.