이치란/매장

상위 문서: 이치란

1. 개요2. 매장 목록

2.1. 일본

2.1.1. 규슈2.1.2. 도쿄2.1.3. 간토2.1.4. 간사이2.1.5. 주부2.1.6. 주고쿠2.1.7. 도호쿠2.1.8. 홋카이도

2.2. 해외

2.2.1. 미국2.2.2. 홍콩2.2.3. 대만

1. 개요

이치란의 매장을 소개하는 문서.

2. 매장 목록

현재 휴점 중인 매장은 취소선 표시. 24시간 매장인 곳은 ★표 표시.
규슈 지역은 후쿠오카에서 생산되는 밀인 라무기를 사용하는 매장도 있다. 라무기면을 사용하는 곳은 ◎표 표시.
돼지를 아예 사용하지 않는, 일명 No Pork 매장은 ☆표 표시.

[1] 고테츠면을 사용. 고테츠면은 딱딱한 면을 뜻한다.[2] 공장에 있는 매장이라 면을 제조하자마자 제공하고 있기 때문에 보통 면보다 수분의 함유량이 많아 쫀득쫀득하다.[3] 합격 기원을 위해 오각형 모양의 그릇에 라멘을 담아주는 것이 특징. 일본어로 '합격'의 발음과 '5각'의 발음이 비슷해서 나온 일종의 언어유희. 면의 길이도 보통 길이의 2배 이상인 59cm다. 다만 가격이 다른 매장들 가격보다 100엔 정도 비싸다. 2017년 3월 기준 본점이 690엔, 다자이후산도점이 790엔.[4] 이치란 역사상 최초로 고속도로 휴게소에 입점한 매장이다.[5] 다른 매장들과는 다르게 맛 집중 카운터 40석, 테이블석이 60석이 갖추어져 있다. 매장이지만 포장마차 같은 분위기에 야타이(屋台)라는 별칭으로 불린다.

1. 개요

2. 매장 목록

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