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1. 개요
만화 맛의 달인에 등장. 원작 표기는 '지고의 메뉴(至高のメニュー)'.
동서신문사의 라이벌인 제도신문사의 기획 사업이다. 완벽한 메뉴와 마찬가지로 식문화의 정수를 모아 후세로 이어가기 위한 식문화의 정리와 선별을 하고 있다. 담당자는 일본 굴지의 예술가인 우미하라 유우잔으로 완벽한 메뉴의 담당자인 야마오카 지로의 아버지이다.[1]
만화의 흐름 자체가 완벽한 메뉴를 중심으로 이뤄지기에 완벽한 메뉴와의 대결때 이외에는 따로 다뤄지지 않는다.[2]
100권 이후 완벽한 메뉴의 담당자가 교체되는것에 맞춰 최고의 메뉴의 담당자도 오카보시 료조로 교체될 것이다.
1.1. 참고 (용어 등)
[1] 만화의 후반부엔 다른 담당자인 쿠리타 유우코의 시아버지 기도 하다.[2] 하지만 완벽한 메뉴와 최고의 메뉴의 대결이 거의 최고의 메뉴의 승리로 끝나는 만큼 이게 더 좋아보인다.