1. 개요
테르펜(terpene)은 피톤치드의 생화학적 주요성분이다.[1]테르펜은 식물에 파이토케미컬로 있는 유기 화합물 가운데 특히 탄소(C) 수가 5배수로 아이소프렌(isoprene,C5H8 또는 CH2=C(CH3)CH=CH2)과 방향족 탄화수소인 벤젠고리 계열을 백본(backbone)으로 갖도록 생합성 대사과정에서 이들이 연결되 생긴 구조의 탄화수소체를 가리킨다. 때로는 그 유도체를 통틀어 이를때도 사용한다. 박하뇌, 당귀, 솔잎, 비타민A등에서 함유성분을 가지고 있으며, 향신료,향료 또는 의약품을 만드는 데에도 사용된다.[2][3]
2. 유데스몰
2016년을 전후해서 산림청, 국립산림과학원이 생명공학 기술을 사용해 테르펜(terpene)의 주요 천연 물질 중 하나인 유데스몰(Eudesmol,C15H26O)이 아세틸CoA를 전구물질로하는 생합성 대사과정을 상세히 밝혀낸바있다. [4][가]국립산림과학원은 목재부후균(겨울우산버섯) 으로부터 항염증 물질인 테르펜(유데스몰) 생합성 메커니즘 밝혀내고 이를 유전자 발현 단계에서 바이오엔지니어링(bioengineering) 기술로 인공적으로 구현한 바있다.[가]
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3. 관련 문서
[1] \[NIH\] (pubchem) Terpin(terpene) https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/6651[2] \[NIH\] (pubchem) 7-epi-alpha-Eudesmol https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/12304196[3] \[NIH\] (pubchem) Isoprene https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/6557[4] \[대한민국 정책브핑\] (보도자료) 피톤치드 주성분 ‘테르펜’ 생성의 비밀을 풀다! https://www.korea.kr/news/pressReleaseView.do?newsId=156136331[가] Ryu, S.-H., & Kim, M.-K. (2014). Protoplast Isolation and Genetic Transformation of Polyporus brumalis. The Korean Journal of Microbiology, 50(4), 372–375. https://doi.org/10.7845/KJM.2014.4070[가]