최근 수정 시각 : 2023-06-27 21:58:49

페킨 덕



파일:나무위키+유도.png  
은(는) 여기로 연결됩니다.
요리에 대한 내용은 북경 오리 구이 문서
번 문단을
부분을
, 에 대한 내용은 문서
번 문단을
번 문단을
부분을
부분을
, 에 대한 내용은 문서
번 문단을
번 문단을
부분을
부분을
, 에 대한 내용은 문서
번 문단을
번 문단을
부분을
부분을
, 에 대한 내용은 문서
번 문단을
번 문단을
부분을
부분을
, 에 대한 내용은 문서
번 문단을
번 문단을
부분을
부분을
, 에 대한 내용은 문서
번 문단을
번 문단을
부분을
부분을
, 에 대한 내용은 문서
번 문단을
번 문단을
부분을
부분을
, 에 대한 내용은 문서
번 문단을
번 문단을
부분을
부분을
, 에 대한 내용은 문서
번 문단을
번 문단을
부분을
부분을
참고하십시오.
파일:American pekin.jpg
페킨 덕
American Pekin
분류
동물계
척삭동물문(Chordata)
조강(Aves)
기러기목(Anseriformes)
오리과(Anatidae)
오리속(Anas)

1. 개요2. 상세

[clearfix]

1. 개요

오리의 품종 중 하나로, 오리 하면 떠오르는 새하얗고 깨끗한 느낌의 깃털과 노란 부리와 발을 가진 모습의 가장 유명하고도 보편적인 품종 중 하나다. 가축 오리 중 가장 널리 사육되며 수입 오리의 대부분을 차지하고 오리들 중에서도 제일 이미지가 깔끔하고 좋은 편.

2. 상세

중국 원산의 가축화된 오리 품종이며, 1873년경 미국이 들여와 추가적으로 개량한 품종이다. 미국에서 개량되었기에 ‘American pekin’이라는 명칭[1]이 주로 사용되며 고기를 얻기 위해 많이 도축되는 종이다.

American Pekin이라 불리는 해당 종 외에도 German Pekin이라는 독일 원산의 집오리 품종이 있는데, 두 오리는 별개의 품종으로 비교해 보면 확실한 차이가 있다.

독일 품종은 미국 품종에 비해 깃털이 더욱 복슬복슬하며, 특히 목 부위의 깃털들이 말의 갈기처럼 길게 자라 있는 것이 특징이다. 미국 품종처럼 중국에서 미국으로 수입된 것은 같으나 미국에서 다시 유럽 국가로 수출되어 그 중 독일에 수입된 개체들이 일본의 품종들과 교잡하는 개량을 거쳐 마치 직립보행을 하듯 걸어다니는 특성을 가지게 되었다.[2]
[1] 여기서 pekin은 중국의 수도 베이징의 과거 명칭이다. 해당 오리가 베이징에서 건너왔기 때문. 북경 오리 구이의 영칭 역시 비슷한 명칭(peking duck)을 쓴다.[2] 직립에 가깝게 보행하는 특징을 가진 다른 오리 품종으로 ‘인디언 러너’ 라는 인도네시아산 종이 있다.