프로펠러조개

1. 개요

2. 분류

프로펠러 조개 (고래조개) | Propeller Clam
학명	Cyrtodaria siliqua Linnaeus, 1758
분류
<colbgcolor=#fc6> 계	동물계 Animalia
문	연체동물문 Mollusca
강	이매패강 Bivalvia
목	Myida
과	북방조개과 Hiatellidae
속	Cyrtodaria
종	Cyrtodaria siliqua

3. 형태적 특징

3.1. 패각 및 외형

• 패각은 타원형 또는 원통형에 가까우며, 길쭉하면서 약간 비틀린 형태를 띤다.
• 표면은 연한 크림색에서 연갈색을 띠며, 일부 개체는 황색을 띠기도 한다.
• 패각은 성장하면서 두꺼워지며, 내부는 매끄러운 진주층으로 덮여 있다.
• 패각의 둥근 곡선이 혹등고래의 등처럼 보이기 때문에 "고래조개"라는 이름이 붙었다.
• 패각의 힌지(hinge) 부분이 발달하여 강한 힘을 가하면 쉽게 열리지만, 스스로 완전히 닫을 수 있는 능력은 제한적이다.
• 깊은 바다 환경에서 높은 압력에 견딜 수 있도록 비교적 단단한 패각 구조를 가지고 있다.

3.2. 크기

• 평균 크기는 7~8cm, 최대 10cm까지 성장한다.
• 깊은 바다에서 서식하는 개체일수록 패각이 더 두껍고 단단한 경향을 보인다.

3.3. 육질 및 색상

• 조갯살은 연한 오렌지색에서 붉은색을 띠며, 일부 개체는 분홍빛이 돌기도 한다.
• 육질이 쫄깃하고 감칠맛이 강한 것이 특징이다.
• 조개 안쪽의 맨틀 조직은 비교적 두꺼우며, 조개 관자(패주)가 발달하여 식용 가치가 높다.
• 프로펠러조개의 조갯살은 해산물 요리에 적합하며, 냉동 보관 후에도 식감이 잘 유지되는 특성이 있다.

4. 서식지 및 분포

4.1. 주요 서식지

• 북대서양 및 북극해 연안
• 캐나다 동부 해안 (Grand Banks, Banquereau Bank, 스코샤 대륙붕)
• 노르웨이, 아이슬란드, 그린란드 연안
• 북극해 연안 (러시아, 알래스카 포함)

4.2. 환경 조건

• 수심: 10~100m
• 수온: -1°C ~ 5.7°C
• 염분 농도: 32.3 ~ 34.2 PSU
• 해저 퇴적층(모래 또는 진흙 바닥)에 묻혀 생활하며, 해류가 잔잔한 곳에서 발견된다.

5. 생태 및 생애주기

5.1. 섭식 방식

• 여과섭식자로서 해수 속의 미세 플랑크톤과 유기물 입자를 걸러먹는다.
• 해저 퇴적층 내부에 몸을 절반 이상 묻고, 긴 사이펀을 이용해 섭식한다.

5.2. 번식 및 성장

• 산란기는 4~7월이며, 부유 유생 단계를 거쳐 해저에 정착한다.
• 성체로 성장하는 데 약 4~5년이 소요된다.

6. 참고 자료

• 프로펠러조개 정보 및 출처: [https://www.clearwater.ca/en/seafood-industry/clams/northern-propeller-clams/]
• 캐나다 해양수산부(DFO) 보고서: [https://waves-vagues.dfo-mpo.gc.ca/library-bibliotheque/40642392.pdf]
• Goldwater Seafoods: [https://www.goldwaterseafoods.com/goldwaterseafoods_propellerclam_factsheet.pdf]
• MSC 인증 정보: [https://www.msc.org/]