| <colbgcolor=#97d700><colcolor=#4a412a> 고봉민김밥인 | |
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| 설립일 | 2012년 9월 21일 ([age(2012-09-21)]주년) |
| 기업명 | (주)케이비엠 (KBM) |
| 대표 | 한석균[1] |
| 업종 | 기타 가공식품 도매업 |
| 기업구분 | 중소기업 |
| 본사 | 부산광역시 해운대구 센텀서로 30, 2101호 (우동, KNN센텀타워) |
| 링크 | |
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1. 개요
대한민국의 분식 프랜차이즈.2. 상세
2009년, 부산광역시 남구 용호동에 위치한 GS하이츠자이 상가에 낸 부산용호본점을 시작으로 전국적인 프랜차이즈가 되었다. 본거지인 부산에서는 흔히 볼 수 있는 분식집이다.현재 자이에 있던 본점은 근처 빌리브로 옮겨갔다. 옮기기 전부터 인력난에 시달리는 등 문제가 있었다.
현재는 한석균 대표가 2012년 케이비엠이라는 회사를 창립 후 운영하고 있다.[2]
고급 아파트에서 시작한 분식집인 만큼 다른 여느 김밥들과는 질적으로 다른 프리미엄 김밥을 모토로 하며[3], 그 때문에 소위 말하는 김밥천국 같은 곳들에 비하면 가격이 확실히 비싼 편이다.[4] 하지만 가장 저렴한 일반 김밥들과 달리 단무지도 두껍고 당근과 우엉 등의 야채 재료를 확실히 넣어줘, 가격 값을 하는 편이다. 김밥에 오이가 들어가지 않아 오이를 싫어하는 사람들도 편하게 먹을 수 있는 것도 장점.
3. 메뉴
3.1. 김밥
- 고봉민김밥: 일반 김밥을 말한다.
- 돈까스김밥: 고봉민김밥에 추가로 돈까스와 머스타드 소스가 들어간 김밥이며, 현재의 고봉민김밥을 있게 해준 메뉴와도 다름이 없을정도로 참치김밥과 함께 가장 인기가 좋다.
- 떡갈비김밥: 고봉민김밥에 추가로 떡갈비와 소스가 들어간 김밥이다.
- 매운김밥: 고봉민김밥에 추가로 잘게 썬 청양고추와 고추장 볶음 소고기가 들어간 김밥이다. 매운 거 좋아하는 사람들에게 엄청난 인기를 자랑한다.
- 새우김밥: 고봉민김밥에 추가로 새우튀김과 타르타르 소스가 들어간 김밥이다.
- 참치김밥: 고봉민김밥에 추가로 마요네즈로 양념한 통조림참치가 들어간 김밥이다.
- 치즈김밥: 고봉민김밥에 추가로 슬라이스 치즈가 들어간 김밥이다.
- 불닭김밥: 고봉민김밥에 추가로 깻잎과 닭갈비가 들어가 매콤한 토핑이 추가된 김밥이다.
- 소불고기김밥: 고봉민김밥에 추가로 소불고기가 들어간 김밥이다.
- 소시지김밥: 고봉민김밥에 추가로 소시지가 들어간 김밥이다.
- 매콤어묵김밥: 고봉민김밥에 추가로 튀긴 어묵과 고추장&마요네즈 베이스 소스가 들어간 김밥이다.
- 박고지김밥: 기본 우엉조림 대신 박고지조림이 들어간 야채김밥이다. 햄과 맛살이 들어가지 않아 락토-오보 채식주의자가 먹을 수 있다고 한다.
- 맵돈김밥 : 돈까스김밥에 맵돈소스가 들어간 김밥이다.
- 체다치돈김밥 : 돈까스김밥에 체다치즈소스가 들어간 김밥이다.
- 여수갓참치김밥 : 다진 갓김치와 마요네즈로 양념한 참치가 들어간 감밥이다.
- 제주흑돼지김밥 : 멜젓으로 양념한 제주흑돼지와 고사리가 들어간 김밥이다.
3.2. 분식
- 우동
- 잔치국수
- 쫄면: 김밥천국 쫄면 생각하면 안 된다. 면발이 옛날 쫄면 같이 두툼하지 않고 국수처럼 얇은 편.
- 비빔국수
- 손수제비
- 만둣국
- 떡볶이: 치즈, 우동, 라면, 만두사리 추가 가능
- 라면: 치즈, 만두, 떡사리 추가 가능
- 대전얼큰이칼국수
- 납작탕수육(대)(소)
3.3. 식사
- 돈까스류
- 고봉민돈까스
- 치즈돈까스
- 고구마치즈돈까스
- 오므라이스
- 순두부찌개
- 돌판비빔밥
- 육개장한상
- 소불고기덮밥
- 고봉민돼지국밥
- 강릉짬뽕순두부
- 대구중화비빔밥
3.4. 계절메뉴
- 물냉면: 하절기
- 비빔냉면: 하절기
- 냉모밀: 하절기
- 떡국: 동절기
3.5. 단종된 메뉴
- 마파통두부덮밥
- 점보김밥: 인기 토핑인 돈까스, 떡갈비, 새우튀김에 참치까지 다 들어간 김밥이다. 2020년 9월 29일까지 한정 판매(5,500원)..[5]
- 알로하치즈김밥
- 간장육쫄면: 쫄면위에 돼지고기 장조림이 올라간 단짠단짠한 메뉴
- 소시지김밥
- 불닭김밥
- 와사비어묵김밥
- 북어조림김밥
- 닭곰탕한상
- 된장돈불고기 덮밥
- 비빔모밀국수
- 냉국수
4. 상표권 침해 피해와 승소
당초에는 고봉김밥人이라는 이름이었으나, 2011년 누군가가 '고봉김밥'을 상표권 등록한 뒤 고봉김밥人을 상표권 침해로 고소하며 현재의 이름으로 변경되었다. 심지어 상표권 침해소송뿐만 아니라 민형사까지 걸어 손해배상을 뜯어내려 했으나 법원에서 기각 당했다. "원고(고봉김밥人)가 직접 영업에 사용할 목적 없이 고봉민김밥人과 유사한 古捧(고봉) 상표권을 취득해 영업을 방해하거나 부당한 이익을 취할 목적이 상당한 것으로 보인다"면서 "이는 서비스권(상표권)에 대한 권리남용으로 적법한 권리행사라고 볼 수 없다"는 판결이 나왔다.부산 시민들은 고봉민김밥측을 지지하여 가해자인 고봉김밥에 대해 대대적인 불매 운동을 했고, 가맹점주들도 전부 고봉민김밥으로 이탈하였다. 종종 나오는 상표권 강탈 논란 중 해피 엔딩으로 끝난 몇 안 되는 사례이다. 고봉민김밥이 전국구 프랜차이즈가 된 것은 사건 시점으로부터 꽤 나중의 일이기 때문에 사건은커녕 브랜드명이 바뀌었다는 사실도 모르는 사람이 많았는데, 2020년에 이와 굉장히 유사한 사건인 덮죽 표절 논란이 일어나면서 약 10여 년만에 재조명되고 있다. 다행히 덮죽 표절 논란도 이 사건처럼 상표권을 다시 되찾는데 성공해서 해피 엔딩으로 끝났다. #
5. 기타
- 고봉민김밥인의 '고봉민'은 고전적이고 남성적인 이름인데 반해 의외로 젊은 여성이다.
KBM고봉민김밥人 대표 한석균의 아내로 사실상 공동 창업자이며 감사로 일하고 있다. 2023년 기준 45세로 나이도 젊은 편이며, 고봉민김밥이 처음 창업될때만 해도 30대 초반밖에 되지 않은 여성이었다. 인터뷰에 따르면, 받들 봉(奉)에 백성 민(民)으로 스님이 지어준 이름이라고 하며, 어렸을 때는 '꼬봉'이라고 놀림을 많이 받았지만 그럴 때마다 어머니로부터 '이름 덕을 볼 것'이라는 말을 들었다고 한다.
- 래퍼 쿤디판다의 별명이다.
- 현재 국내 최대의 김밥 체인이다. 김밥천국은 상표권이 없어서 여러 회사가 김밥천국 상표명을 쓸 수 있기 때문에 전국에 있는 김밥천국들의 체인 본부가 다 다르기 때문.
[1] 후술되어 있지만 배우자의 이름은 "고봉민"이다.[2] 고봉민 감사의 남편이다.[3] 고봉민김밥이 처음 생겼을때만 해도 김밥의 이미지는 시장이나 김밥천국에서 1,000원 이하에 판매하던 저렴한 음식 이미지가 강했고 당시 2,500~3,500원씩 했던 고봉민 김밥은 정말 비싼 김밥이었다.[4] 다만 몇년 후 후발주자 프랜차이즈 업체들이 1줄에 4~5천원씩 하는 더 비싼 김밥들을 판매하면서 비싸다는 느낌도 다소 사그라들긴 했다. 2020년대 이후 고봉민도 가격 인상으로 인해 4~5천원대로 인상되었다.[5] 일부 가게에는 2024년 6월 23일 기준으로 아직도 판매 중이다.[6] 지금은 emart24로 바뀌었다.