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젊은 중식의 패기를 보여주겠다! <흑백요리사>의 ‘중식 여신’에서 이제는 ‘냉부 여신’으로 거듭나겠다는 중식계 다크호스!
* 승리 요리 파란색, 패배 요리 빨간색
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1.1. 해피 빠스데이
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2.1. 동파육 만두가 머랭?
2.2. 추앙한닭
● 재료오븐구이 닭가슴살, 땅콩버터, 설탕, 간장, 식초, 레몬즙, 참기름, 달걀, 조미김, 소면, 땅콩소스, 마늘, 겉절이, 크림치즈
● 조리방법
1. 오븐구이 닭가슴살을 잘게 찢는다.
2. 땅콩버터, 설탕, 간장, 식초, 레몬즙, 참기름을 섞어 땅콩소스를 만든다.
3. 땅콩소스에 다진마늘을 넣고 섞는다.
4. 조미김에 달걀흰자를 묻힌 뒤 소면의 양 끝을 감싼다.
5. 조미김으로 양 끝을 감싼 소면을 기름에 튀긴다.
6. 소면을 국자로 눌러 가며 튀겨 소면 그릇을 만든다.
7. 씻은 겉절이를 채 썬다.
8. 팬에 채 썬 겉절이, 토마토즙을 넣고 볶는다.
9. 소면 그릇을 건져 기름을 뺀다.
10. 잘게 찢은 닭가슴살에 땅콩소스를 버무려 빵빵지를 만든다.
11. 크림치즈, 소면 그릇, 빵빵지, 겉절이 순으로 접시에 올려 마무리한다.