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1. 개요
| 전적 | 1전 1승 0패 (100%) |
| 별 개수 | ★ |
| 최다연승 | 최다연패 | ||
| 통합성적 | 17위 | 승률순위 | 17위 |
| 전승 | 전패 |
※별 개수는 가장 최근 화 기준이며, 10개 단위로 줄바꿈 표시바람.
※승률(%)은 소수점 첫째 자리까지 반올림하여 표기하였다.
※상대전적에서 2연승, 그리고 한 번 이기거나 질 경우, 추가+삭제 바람
일식에 더 적합한 모던 한식의 선두주자 셰프
아키라 백이라는 이름이 더 익숙한 스타셰프. 세계적인 레스토랑 노부의 수석 셰프를 거쳐 라스베이거스 벨라지오 호텔 일식 레스토랑 옐로테일 재패니즈 레스토랑 앤 라운지의 총 주방장을 2008년에 맡았다. 당시에는 호텔 업계 최연소 동양인 총 주방장이라는 타이틀을 얻었다고 하였다. 이런 그가 냉장고를 부탁해에서 어떤 활약을 보여줄지 기대가 크다.
108화에서는 골드미스 이소라의 냉장고 재료로 <할리우드도 울고 갈 굿~걸의 요리>를 주제로 명실상부 탑클래스 최현석과 대결을 펼쳤다. 요리 제목은 아보카도롤모델을 선보였고 시식평에서 단 두조각의 맛으로도 이소라에게 감동을 선사해 신비롭다는 평가를 내려 최현석을 꺾고 첫 스타배지를 획득했다.
2. 15분 레시피
백승욱(요리사)/냉장고를 부탁해 15분 레시피 항목 참조.3. 국적 전적
이태리 셰프 전적: 1승 0패 (최현석 1승 0패/샘킴 0승 0패)이태원더비 셰프 전적: 0승 0패 (홍석천 0승 0패/미카엘 0승 0패)
한국 요리 셰프 전적: 0승 0패 (이원일 0승 0패/김풍 0승 0패)
중국 요리 셰프 전적: 0승 0패 (이연복 0승 0패)
일본 요리 셰프 전적: 0승 0패 (정호영 0승 0패)
프랑스 요리 셰프 전적: 0승 0패 (오세득 0승 0패)