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스페인 본토에서는 주로 아침식사로 먹으며, 전날 식사 등에서 남은 빵 등으로 만들었다. 계란 후라이를 올리거나 스크램블을 섞는 요리법도 있고, 초리소 등의 육류를 잘게 다져 넣고 함께 볶는 방법도 있다. 동부 지방에서는 토핑으로 포도를 올리기도 한다.