최근 수정 시각 : 2024-04-02 23:58:53

한국식품마이스터고등학교



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한국식품마이스터고등학교
Korea Food Meister highschool
파일:1539658842821.jpg
학교명 한국식품마이스터고등학교
약칭 KFM[1]
개교 2015년 4월 2일
유형 특수목적고등학교
성별 남녀공학
교훈 근면 성실 협동
교장 강준규
교감 김O광
관할 교육청 충청남도교육청
주소 충청남도 부여군
홍산면 홍산로 112-23
학교 홈페이지
학교 홍보부
학교 페이스북

1. 개요2. 학교 연혁3. 학교 특징
3.1. 복장
3.1.1. 동복3.1.2. 하복3.1.3. 실습복3.1.4. 체육복
4. 학교 생활
4.1. 학교 일과4.2. 주요 행사
4.2.1. 참학력
4.3. 천지인4.4. 자격증
4.4.1. 전공4.4.2. 비전공
5. 학과
5.1. 식품품질관리과5.2. 식품제조공정과
6. 학교 시설
6.1. 본관6.2. 비홍학사6.3. 비홍회관6.4. 식품물류 프로젝트실습동6.5. 식품품질관리실습동6.6. 식품제조공정실습동6.7. 식품제조설비실습동6.8. 창의인성동6.9. 종합실습동 소강당
7. 출신 인물8. 여담

[clearfix]

1. 개요

VISION : Global 식품산업을 선도할 Young Maister 양성
학교 슬로건
한국식품마이스터고등학교는 60여년의 역사와 함께 2015년 3월 1일 농림축산식품부 참여로 지정받은 국내 최초의 식품분야 마이스터고로 식품품질관리 전문가 및 식품제조공정 전문가를 양성하기 위하여 산업체 맞춤형 지식과 실무를 겸비한 미래의 식품산업을 선도할 식품기술명인을 육성합니다.
학교장인사 中

학교 홍보영상

2. 학교 연혁

  • 1953. 4. 10. 홍산농업고등학교 개교
  • 1994. 3. 1. 홍산농공업고등학교로 교명 변경
  • 1999. 9. 1. 홍산중-홍산농공업고등학교(중학교 - 고등학교 통합)
  • 2007. 3. 1. 부여산업과학고등학교 교명 변경(중학교 - 고등학교 통합)
  • 2012. 3. 1. 충남발효식품고등학교로 교명 변경(학과 개편 9학급)
  • 2014. 4. 21. 제 9차 식품분야 마이스터고등학교 지정
  • 2015. 3. 1. 한국식품마이스터고등학교로 교명 변경
  • 2015. 4. 2. 한국식품마이스터고등학교 개교식
  • 2022. 3. 2. 한국식품마이스터고등학교 제8기 신입생 입학(49명)
  • 2023. 3. 2. 한국식품마이스터고등학교 제9기 신입생 입학(50명)
  • 2023. 9. 1. 한국식품마이스터고등학교 25대 강준규 교장 취임

3. 학교 특징

파일:한식마고 mou.png
한국식품마이스터고등학교와 산학협력협약을 체결한 산업체이다.

3.1. 복장

파일:KakaoTalk_Moim_4zUi5fKOT71uL2VdwX5ka1wGqK9XLr (1).jpg
한국식품마이스터고등학교 교복

3.1.1. 동복

파일:KakaoTalk_Moim_4zUi5fKOT71uL2VdwX5ka1wGqK0l2h.jpg
한국식품마이스터고등학교 동복

3.1.2. 하복

파일:KakaoTalk_Moim_4zUi5fKOT71uL2VdwX5ka1wGqK7dgR (1).jpg
한국식품마이스터고등학교 하복
파일:KakaoTalk_Moim_4zUi5fKOT71uL2VdwX5ka1wGqK2OtP.jpg
한국식품마이스터고등학교 남자 교복
파일:KakaoTalk_Moim_4zUi5fKOT71uL2VdwX5ka1wGqKe5vb (1).jpg
한국식품마이스터고등학교 여자 교복

3.1.3. 실습복

파일:실습복 단체.png
한국식품마이스터고등학교 실습복
파일:dsdfsxf.png
한국식품마이스터고등학교 남자 실습복
파일:vbnsdfsffjnfnj.png
한국식품마이스터고등학교 여자 실습복

3.1.4. 체육복

파일:1536928036335.jpg
한국식품마이스터고등학교 체육복
파일:1536928019355.jpg
동복 체육복
파일:1536928011369.jpg
하복 체육복
파일:1536928032028.jpg
남자 체육복
파일:1536928003497.jpg
여자 체육복

4. 학교 생활

4.1. 학교 일과

하루 일과
<colbgcolor=#99004c> 6:10 기상[2][3]
6:30 ~ 7:10 세면 및 정리정돈
7:10 ~ 7:40 조식
7:40 ~ 8:10 등교
8:40 ~ 9:30 1교시
9:40 ~ 10:30 2교시
10:50 ~ 11:40 3교시[4]
11:40 ~ 12:10 중식[5]
12:40 ~ 13:30 4교시
13:40 ~ 14:30 5교시
14:40 ~ 15:30 6교시
15:40 ~ 16:30 7교시
16:30 ~ 16:50 종례 및 청소
16:50 ~ 17:40 8교시(방과후)
17:40 ~ 18:40 석식[6]
18:40 ~ 19:30 9교시(방과후)
19:40 ~ 20:30 10교시(방과후)
20:30 ~ 22:10 기숙사 입사 및 개인 휴식[7]
22:10 ~ 22:30 기숙사 청소
22:30 기숙사 점호[8]
24:00 소등 및 취침[9]

4.2. 주요 행사

4.2.1. 참학력

  • 2018 참학력 UCC 대상

4.3. 천지인

파일:천지인.png
파일:천지이인.png
천지인은 한국식품마이스터고등학교 영 마이스터 인증제이다.
  • 매 학기 우수 천지인 학생들을 뽑아 방학 중 해외 기업체 및 문화재 탐방 연수 기회를 제공한다. 천지인 우수학생을 대상으로 하는 진행되는 해외 체험 연수는 전액 무료로 지원된다.

4.4. 자격증

정규 수업과 방과후 수업을 활용한 자격증 지도가 이뤄진다.

4.4.1. 전공

기능사 식품가공기능사, 화학분석기능사, 전기기능사, 공조냉동기계기능사, 지게차운전기능사, 환경기능사, 식육처리기능사, 유기농업기능사
기타 유통관리사, HACCP 팀장과정 수료, 문서실무사 1급, TOEIC, 한국사능력검정시험
파일:지게차ㅎ.jpg
파일:한식마고 포르쉐.jpg
한국식품마이스터고등학교 지게차
  • 자격증 연습용 지게차이다.
  • 1학년 지게차 교과 수업과 방과후 수업 중 활용할 수 있다.
  • 2019년 2학기에 새로운 지게차를 구입했다. 기종은 GTS 30H. 실제 시험장에서 쓰는 지게차와 비슷한 신형이기 때문에 시험장과의 갭이 줄어들었다.
  • 2022년 KFM 물류시스템 실습장을 구축하며 지게차AI 시뮬레이터, 전자칠판 등을 구비하였으며, 지게차 자격증 취득 및 실무 능력 함양을 위한 라인 정비 등이 진행되었다.

4.4.2. 비전공

기능사 정보처리기능사, 조주기능사, 에너지관리기능사, 종자기능사
기타 컴퓨터활용능력 2급, ITQ OA Master, 워드프로세서 1급

5. 학과

  • 학과는 1학년 때 희망학과를 쓰고 2학년이 되면 나뉜다.[10]
  • 1, 2반은 식품제조공정과, 3반은 식품품질관리과다.[11]
  • 학생들이 느끼는 두 학과의 가장 큰 차이점은 바로 필기면제검정 기능사의 종류에서의 차이이다. 품질관리과는 화학분석기능사를, 제조공정과는 전기기능사를 필기면제검정으로 본다.

5.1. 식품품질관리과

학과목표: 식품재료 및 가공식품 시험 및 검사(일반성분, 유해물질, 미생물, 이물 등), 품질인증(기준과 규격 적합성), 제품개발, 식품위생, 식품안전관리, 식품물류유통 등 직무를 성공적으로 수행하기 위하여 요구되는 능력(지식, 기술, 태도)을 갖춘 인재 양성

전공과목: 농업이해, 농업기초기술, 성공적인직업생활, 식품과학, 식품위생, 식품재료, 식품안전관리, 식품저장, 식품미생물, 식품제조설비, 물류관리, 프로젝트창업실습, 식품실무프로젝트, 식품공업기술, 식품화학, 식품분석, 기기분석일반, 식품위해인자제어실습

진로분야: 식품 및 제조식품 품질관리, 식품분석, 연국, 보조, 식품생산 및 제조, 식품물류유통, 식품안전관리 등 식품산업체 및 식품관련 산업체 취업

5.2. 식품제조공정과

학과목표: 농산식품, 축산식품, 수산식품 제조 공정 관리(원료의 전처리, 배합, 균질, 가공, 성형, 충전, 포장 등), 제품개발, 식품위생, 식품안전관리, 식품물류유통 등 직무를 성공적으로 수행하기 위하여 요구되는 능력(지식, 기술, 태도)을 갖춘 인재 양성

전공과목: 농업이해, 농업기초기술, 성공적인직업생활, 식품과학, 식품위생, 식품재료, 식품안전관리, 식품저장, 식품미생물, 식품제조설비, 물류관리, 프로젝트창업실습, 식품실무프로젝트, 전기와 생활, 식품제조공정, 농산식품가공, 축산 및 수산식품가공, 냉동일반

진로분야: 식품생산 및 제조공정관리, 식품제조엔지니어, 식품품질관리, 식품물류유통, 식품안전관리 등 식품사업체 및 식품관련 산업체 취업

6. 학교 시설

  • 드론으로 한국식품마이스터고등학교를 촬영한 영상

6.1. 본관

파일:한식마고 본관 전경.jpg
한국식품마이스터고등학교 본관 전경
1층 행정실, 교무실
2층 진로실, 회의실, 교장실, 성적처리실
3층 3-1, 3-2, 영어실, 보건실, 3-3
4층 1-1, 1-2, 1-3, 학생부, 2-1, 2-2, 2-3

6.2. 비홍학사

파일:20180911_161606_HDR.jpg
비홍학사 전경
  • 기숙사는 4층으로 구성되어 있으며 각 층마다 세탁기 4대가 구비되어 있다.[12]
  • 각층 2개씩 6개의 건조기가 있다.
  • 1층에는 휴게실과 남학생 열람실, 남자 사감실이 있다.
  • 여자 사생들은 창의인성동 2층 큰동아리실에서 공부하며, 작은동아리실은 각종 동아리 활동과 휴게공간으로 활용된다. 여자 사생들은 3층에 휴게공간이 별도로 마련되어있다.
  • 방은 2-3명이 한 방을 쓰고 1, 2, 3학년이 같이 쓸 때도 있고, 같은 학년끼리 쓰는 경우도 있어 변동가능하다.
  • 기숙사에는 사생장이라는 제도가 존재한다 사생장과 부사생장이라는 직책으로 남자 셋, 여자 셋으로 구성되며 1학기말 선발을 통해 결정된다.
  • 기숙사에는 벌점 항목이 존재한다. 20점 이상부터는 단계별 퇴사가 준비되어 있다.
  • 매일 아침저녁으로 사생장들이 기상송 및 점호송을 틀어준다.
  • 2주에 한 번씩 집에 갈 수 있으며 집에 가지 않는 주말은 외박과 외출을 신청해 나갈 수 있다. 이는 변동 가능성이 있다.
  • 기숙사 방마다 와이파이가 설치되어 있다.
  • 기숙사 방 내부에 샤워실, 세면실, 화장실이 구비되어있고, 2층 침대 2개와 캐비넷이 있다.

6.3. 비홍회관

파일:20180902_130917_HDR.jpg
비홍회관 전경
파일:한식마고 강당.jpg
비홍회관 내부
  • 학교 강당이다.
  • 배드민턴, 탁구, 농구, 배구, 유도를 할 수 있다.
  • 체육대회나 졸업식 때는 2층에 올라가 관람을 한다.

6.4. 식품물류 프로젝트실습동

파일:20180831_183335_HDR.jpg
식품물류 프로젝트실습동 전경
파일:물류실 1층.jpg
식품물류 프로젝트실습동 1층
파일:물류실 2층.jpg
파일:물류 2.jpg
식품물류 프로젝트실습동 2층
  • FFK가 주로 사용한다
  • FFK를 시작한다면 이곳을 9월달까지 주말기숙사동안 쉬지 못하고 일요일도 나와야한다.[13]
  • 2층엔 컴퓨터실과 학습 공간이 있다.

6.5. 식품품질관리실습동

파일:실습동ㅇ.jpg
식품품질관리실습동 내부
  • 식품품질관리과의 실습동

6.6. 식품제조공정실습동

파일:20180911_161418_HDR.jpg
식품제조공정실습동 전경
  • 식품제조공정과의 실습동
  • 주로 축산 계열 수업을 진행한다.

6.7. 식품제조설비실습동

파일:20180911_161652_HDR.jpg
식품제조설비실습동 전경
파일:설비실.jpg
파일:설비실2.jpg
식품제조설비실습동 내부
  • 전기기능사 실습을 한다.
  • 공조냉동기계기능사 실습을 한다.
  • 용접목공동아리 활동실이다.

6.8. 창의인성동

파일:20180911_161312_HDR.jpg
창의인성동 전경
  • 1층은 급식실과 연결된다.
  • 여학생 기숙사와 연결된다.
  • 여학생 공부방 및 세미나실이 있다.

6.9. 종합실습동 소강당

파일:종합실습동.jpg
종합실습동 전경
  • 식품가공실습실 2개, 미생물실, 과학실, 소강당(시청각실)이 있다.
  • 보통 2학년 때 식가공 실기 취득을 위하여 여기서 열심히 실습한다.

7. 출신 인물

가나다순으로 정렬합니다.
나무위키에 등재될 정도의 저명성 있는 인물만 기록 가능합니다.

8. 여담

  • '한식마고' 항목으로도 이 문서로 넘어올 수 있다.
  • 절대로 요리하는 고등학교가 아니다. 본교 학생은 식품산업체 및 식품관련 산업체 취업을 목표로 한다. 요리를 하고 싶다면 조리고등학교로.
  • 학교 CI는 마이스터 고등학교 CI에 기러기 모양을 넣은 것인데 왜 기러기냐면 학교가 위치한 홍산(鴻山[14])이 기러기 산이라는 뜻이기 때문이다.
  • 충청남도 부여군에 위치하다 보니 부여군 학생이 높은 비중을 차지한다.
  • 식품품질관리과는 1학급 16명이며 식품제조공정과는 2학급 32명이다.
  • 시험 당일과 그 일주일 전엔 방과후가 자율학습으로 대체된다.
  • 반마다 공기청정기가 있다.
  • 마이스터 고등학교 특성상 현장견학을 많이 간다.[15]
  • 집 가는 주는 학교에서 부여시외버스터미널까지 학교에서 셔틀버스를 지원해준다.
  • 학교에서 핸드폰은 수업시간에 제출한다.
  • 2019년 제48회 전국FFK전진대회에서 금상 6, 은상 3, 동상 3개를 수상했다. 금상 6개 중 무려 3개가 장관상이다[16][17]
  • 밤이 되면 운동장, 본관 뒷편, 바로 옆에 있는 홍산중 주변이 커플천국으로 변한다. [18]
  • 매년 교사들의 회의를 통해 3학년 중 한명을 [19] 농정원 국외연수에 추천한다. 자신이 무조건 농정원 해외연수를 가고 싶으면 FFK장관상을 타면 된다.
  • 나름 창업대회에서 상을 많이 받는다.

[1] Korea Food Maister highscool[2] 사생장이 기상송을 틀어준다[3] 야외에서 간단한 체조 및 인원점검을 한다[4] 2교시 쉬는시간이 20분이다[5] 홍산중학교와 급식실을 같이 쓰는데 겹치기 않기 위해 3교시가 끝나고 점심을 먹는다[6] 간단한 외출가능[7] 2018년까지는 9시 30분 입사였지만 학생 복지를 위해 1시간 일찍 입사하게 되었다.[8] 점호 전 노래가 나온다[9] 물론 점호 끝나자마자 자도 된다.[10] 학과선택권은 성적순이다[11] 3학년이 되어도 그대로 3반[12] 남녀 2대씩[13] 그만큼 지원과 지원이란 게 간식이긴 하지만 교사들의 관심이 어마어 하다. 전국대회에서 수상하면 도교육감 명의의 표창장이 나오고 교외 장학금에 추천될 확률이 올라간다.[14] 기러기 홍, 뫼 산[15] 많이 갈 땐 일주일에 4번이나 간다[16] 공동과제, 골든벨, 농업유통 분야[17] 장관상 수상 특전으로 학교 추천 2명을 포함한 총 5명이 유럽을 다녀왔다.[18] 3월에 사귀면 5월에 헤어진다는 사실 아닌 사실이 있다[19] 2명을 보낼 수도 있다. 매년 달라지는 듯하다.