{{{#!wiki style="margin: -0px -10px -5px;" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin: -6px -1px -11px;" | <colcolor=#c60b1e><colbgcolor=#fabd00> 고기류 | 알본디가스 · 초리소(초리소 아 라 시드라) · 치차론 · 토레즈노 · 하몬 |
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스페인어: Chorizo
포르투갈어: Chouriço
1. 개요
언어별 명칭 | |
스페인어 | Chorizo[1] (초리소) |
포르투갈어 | Chouriço[2] (쇼리수) |
바스크어 | Txorizo[3] (초리쏘) |
갈리시아어 | Chourizo[4] |
카탈루냐어 | Xoriço[5] (슈리수) |
스페인, 포르투갈을 비롯한 이베리아 반도에서 기원한 붉고 짭짤한 소시지들의 총칭. 스페인과 포르투갈 외에도 이들의 지배를 받은 라틴아메리카 지역, 필리핀, 동티모르, 그리고 미국, 인도 일부 지역에서도 먹는다.