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| <colcolor=#fff> 카페 파스쿠찌 CAFFÉ PASCUCCI | ||||
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| 한국 사업자 정보 | ||||
| 서울특별시 서초구 양재동 11-149 | ||||
| <colbgcolor=#e1002a> 본사 | [[이탈리아|]][[틀:국기|]][[틀:국기|]] | |||
| 국내 운영사 | ㈜ 파리크라상 | |||
| 국문명칭 | 카페 파스쿠찌 | |||
| 이탈리아어명칭 | CAFFÉ PASCUCCI | |||
| 업종 | 식음료 회사 | |||
| 설립 | 1883년 | |||
| 매장수 | 527호점(2022년 5월 기준) | |||
| 링크 | 홈페이지(이탈리아 본사) | |||
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1. 개요
이탈리아의 커피 브랜드.19세기 말 안토니오 파스쿠치(Antonio Pascucci)가 만들고, 마리오 파스쿠치(Mario Pascucci)가 확장해서 지금의 형태에 이르렀다고 한다.
사실 이전까지는 이탈리아의 많은 커피브랜드 중 하나였을 뿐이고, 일리, 라바짜, 세가프레도등에 비해 그다지 유명한 브랜드는 아닌듯하다. 본진에서는 개인 카페가 커피 및 관련 용품을 주문하면 공급하는 식으로 운영하는 듯하다. 그래도 이탈리아에 여행을 가면 국내보다 점포가 많기에 자주 볼 수 있는 카페 중 하나이다.
미국에서도 체인점이 열리는 등 요새 상당히 사업이 확장되고 있다.
2. 대한민국의 파스쿠찌
2002년 파리크라상이 홍대점을 최초로 개점하여 대한민국에 들어왔다.[1] 해피포인트 적립과 사용이 가능하다. 당연하지만 쿠폰과는 중복 사용이 불가능하다. 이후 계속 폭풍성장급으로 확장해 현재는 전국에 443여 개의 매장이 있다. 실내 인테리어가 꽤나 독특한 편이며, 흰색이나 빨간색을 사용한 가죽 의자가 특징적이다. 그런데 흰색 의자의 경우 때를 잘 타는 듯하다.다른 커피 전문점과 비교해서 상대적으로 부드러운 맛으로 세팅되어 있다. 콜드브루는 좀 예외인데 프랜차이즈 커피 맞나 싶을 정도로 엄청나게 시다. 신맛이 중화되는 특성이 있는 콜드브루인데도 굉장히 신 편.
커피와 함께 파니니[2], 그라니따[3]를 주요 메뉴로 밀고 있다. 이탈리아계 브랜드인만큼 다른 커피 체인점에 비해 에스프레소의 품질이 좋은 편이다. 사실 믿을 수 없겠지만 초기에는 메뉴에 카페 아메리카노가 아예 없었을 정도였다. 원래 에스프레소가 유럽식이고 아메리카노는 유럽에선 인기가 별로 많지 않기 때문. 이탈리아계 브랜드에게 아메리카노를 팔라는건..
가격대가 초창기 2000년대까지는 타 카페들보다 센 편이었지만, 현재는 다른 프랜차이즈들이 워낙 많이 오른 까닭에 별로 비싸지 않거나 오히려 약간 저렴할 정도로, 에스프레소가 3,600원, 아메리카노는 4,300원이다. 일부 메뉴(카푸치노나 헤이즐넛 카푸치노)는 레귤러 사이즈만 있는 경우도 있다. 티 라떼(잉글리시 브랙퍼스트)의 경우 티백을 우려내서 만든다.
이탈리아 브랜드답게 젤라또를 취급하고 있으며, 특징적인 메뉴로 프랑스산 소금을 사용한 솔티 아포가토라는 것을 팔고 있다. 젤라또 특유의 쫄깃한 식감과 약간의 짠맛이 풍미를 극대화시켜 준다는 평. 실제로 솔티 젤라또의 맛을 물어보는 손님들이 많으니 알바생들은 위에 설명된 문구로 알려주자.
커피 원두 판매라든지 악세사리, 추출 도구의 판매에는 소홀한 편이었으나 스타벅스, 커피빈 등 다른 커피 체인점들이 악세사리 판매로 이익을 얻자 많은 개선이 있었다. 초기에는 커피 포장도 가정용 지퍼백을 연상시키는 등 고급스러움이 떨어지는데도 오히려 가격은 더 비싸서 소비자의 마음을 끌지 못했던 것이 사실. 이후 스타벅스와 비슷한 주머니형 포장지로 다시 나왔으나, 여전히 판매는 저조한 편이다.
2013년부터 캐시비로 결제가 가능하며, 캐시비 결제시 10% 할인 프로모션을 열기도 했다.
2020년에는 판매 부진 때문인지 코로나 여파 때문인지 일부 매장을 정리했다. 덤으로 메뉴의 대대적인 개편으로 단종된 메뉴가 많아졌다.
2022년 하반기 들어서 매장 정리를 많이하고 있다. 하필 한국 위탁 운영을 하는 파리크라상의 모기업 SPC가 대형사고를 치는 바람에 2022년 SPC 상품 불매운동이 일어나 파스쿠찌까지 매출에 악영향을 끼쳤다.
3. 메뉴
3.1. Coffee
3.1.1. Italian coffee
- 에스프레소
- 에스프레소 도피오
- 에스프레소 마끼아또
- 아포가또
3.1.2. Coffee Variation(Hot)
- 아메리카노
- 카페라떼
- 카푸치노
- 카라멜 라떼 마끼아또
- 바닐라 라떼 마끼아또
- 카페 헤이오트
- 카페모카
3.1.3. Coffee Variation(Iced)
- 아이스 아메리카노
- 아이스 카페라떼
- 아이스 카라멜라떼 마끼아또
- 아이스 바닐라라떼 마끼아또
- 아이스 카페모카
- 아이스 카페헤이오트
- 콜드브루 아메리카노
- 콜드브루 라떼
- 연유 콜드브루 플로트
- 오트 콜드브루 플로트
- 콜드브루 원액
3.2. Beverage
3.2.1. Seasonal
- 카카오 젤라또 카페라떼
- 솔티 젤라또 카페라떼
- 티라미수 젤라또 카페라떼
- 이탈리안 초콜릿 그라니따
- 이탈리안 초콜릿 라떼
- 애플 시나몬 블랙티
- 애플 차이 밀크티
- 펌킨 스파이스 골든 라떼
3.2.2. Italian Granita
- 스트로베리 그라니따
- 복숭아 그라니따
- 그린티 그라니따
- 망고 요거트 그라니따
- 플레인 요거트 그라니따
- 스트로베리 요거트 그라니따
- 블루베리 요거트 그라니따
- 자바칩 그라니따
- 샤인머스캣 그라니따
- 시칠리아 레몬 그라니따
- 코코넛 커피 그라니따
3.2.3. Tea
- 영그레이(얼그레이)
- 퍼스트 브레이크(잉글리시 브렉퍼스트)
- 커즈마인(시트러스 캐모마일)
- 오렌지 보스(루이보스 오렌지)
- 민트크루(민트 멜랑주)
- 프루티 하동(머스캣 그린티)
- 그린티 라떼
- 아이스 그린티 라떼
- 밀크티
- 아이스 밀크티
- 히비스커스 뱅쇼
- 아이스 히비스커스 뱅쇼
- 오미자
- 아이스 오미자
- 아이스티(복숭아/라즈베리)
3.2.4. Others
- 흑당 펄 라떼
- 흑당 펄 밀크티
- 레몬 스파클링
- 자몽 스파클링
- 청포도 스파클링
- 핫 초콜릿
- 아이스 초콜릿
- 청포도 콤부차
- 애플망고 콤부차
- 애플히비스커스 콤부차
- 자몽 주스
3.3. Food
3.3.1. Cake
- 캐롯 케익
- 수플레 치즈케익
- 레드벨벳 케익
- 리얼 다크 타르트
3.3.2. Italian Deli
- 치킨치폴레 포카챠 SW
- 모르타델라 포카챠 SW
- 멜팅치즈 미트 파니니
- 불고기 에그 파니니
- 프로방스 바질 치킨 파니니
- 필리스테이크 바게트 파니니
- 잠봉 멀티그레인 파니니
- 햄치즈 크라상 샌드위치 ■
- 치즈스크램블 크로크무슈
- BLT샌드위치
- 샐러드빵
- 양송이 스프
- 콘스프
3.3.3. Bakery
- 쫀득 라이스파이 플레인
- 쫀득 라이스파이 초코
- 만다린 허니브레드
- 라즈베리 파운드 페스츄리
- 뺑오쇼콜라
- 푀이테쇼콜라 ■
- 바통쉬크레
- AOP 버터 크라상 ■
- 몽블랑 데니쉬
- 퀸아망 ■
- 더블 치즈 브레드
- 마카다미아 데니쉬 ■
- 블루베리 머핀
- 블랙쿠키 머핀
- 초코바나나 머핀 ■
- 얼그레이 레몬 머핀 ■
- 플레인 스콘
- 옥수수 스콘
- 크랜베리 스콘 ■
- 팥 앤 버터 스콘
- 에그 타르트
- 뉴욕 치즈 타르트 ■
- 플레인 베이글 ■
- 블루베리 베이글 ■
- 어니언 베이글
- 치즈 베이글
- 시나몬 레이진 베이글
- 허니 브레드+젤라또
- 허니 브레드+생크림
- 애플 시나몬 허니 브레드
- 이탈리안 팡도르
3.3.4. Dessert
- 마드렌
- 피낭시에
- 11겹 작은 바움쿠헨
- 콰트로 치즈 파운드
- 까눌레
- 브라우니 피칸&초코
- 레몬얼그레이 우드파운드
- 피칸시나몬 우드파운드
- 파스쿠찌 슈케트
- 초코피칸 쿠키
- 더블퍼지 쿠키
- 얼그레이 쿠키
- 딸기 마카롱
- 마닐라 마카롱
- 초코 마카롱
- 블루베리 마카롱
- 뛰일 아몬드
- 크런치 초코칩
- 치즈스틱 쿠키
- 이탈리안 비스코티
- 크런치 아몬드 초콜릿 다크
- 크런치 아몬드 초콜릿 브라운
- 카라멜 팝콘
- 카라멜&치즈 팝콘
3.3.5. Italian Gelato
- 피오르 디 라떼 젤라또
- 딸기 젤라또
- 초콜릿 젤라또
- 요거트 젤라또
- 아마레나 체리 젤라또
3.4. MD
3.4.1. Bean
- 골든색 250g
- 코스타리카
- 콜롬비아
- 과테말라
- 에티오피아
- 엘살바도르
- 페루
- 케냐
- 탄자니아
- 브라질
- 유기농 커피
- 드립커피백
3.4.2. Tumbler
- 콕시클 캔틴
- 콕시클 텀블러
- 점보 텀블러
- 클린보틀
- 데일리 텀블러
- 이지 텀블러
- 웨이브 텀블러
- 원터치텀블러
- 오텀블러 샤이니쿠퍼
- 베리텀블러
- 루핀 보틀
- 자이언트 콜드컵
- 글라스 티텀블러
- 브린디시 콜드브루컵
- 투웨이바큠컵
3.4.3. Mug
- 스택머그 오리지날
- 스택머그 파스텔
- 뉴 코스타리카 머그
- 코스타리카 머그
- 뉴 에티오피아 머그
- 에티오피아 머그
- 뉴 엘살바도르 머그
- 뉴 과테말라 머그
- 과테말라 머그
- 뉴 케냐 머그
- 케냐 머그
- 뉴 페루 머그
- 뉴 탄자니아 머그
- 뉴 브라질 머그
- 브라질 머그
- 뉴 콜롬비아 머그
- 엘살바도르 머그
- 페루 머그
- 탄자니아 머그
- 이탈리아 시티머그
- 아주라 에스프레소잔
- 아주라 머그
- 모카폿
- 아티산
- 캘리 머그
- 글라스 티머그
- 뉴 글라스 머그
- 핸들머그
3.4.4. Coffee Tool
- 더블메시드리퍼
- 글라스 티포트
- 멀티브루잉포트
- 시그니처 모카포트
- 이탈리안 모카포트
- 모카포트 베이직 실버
- 드립포트
- 보온케틀
- 모카포트 키트박스
3.4.5. Tea
- 민트크루
- 커즈마인
- 하동 플로리스트 : 그린티
- 영그레이
- 하동 시스터즈 : 그린티
- 프루티 하동
- 오렌지 보스
- 런 마테
- 퍼스트브레이크
3.4.6. Others
- 타투아이 티셔츠
- 에스프레소 티셔츠
- 하트타투 티셔츠
- 스테인리스 트레이
- S.O.E 에코백