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| 일라마 | ||
| Annona cherimola | 이명 : 커스터드애플 [1] | |
| 분류 | 계 | 식물계 |
| 미분류 | 속씨식물군(Angiospermae) | |
| 미분류 | 목련군 | |
| 목 | 목련목 | |
| 과 | 포포나무과(아노나과)(Annonaceae) | |
| 속 | 번여지속(Annona) | |
| 종 | Annona macroprophyllata | |
1. 개요
아노나속에 속하는 과일의 일종.2. 상세
멕시코, 엘살바도르 등의 남미가 원산지인 저산종 상록성 나무로 아노나속에 속하지만 슈가애플이나 체리모야와는 나무의 생김새가 상당히 다르다. 잎은 은색을 띄는 털로 덮여있고, 잎이 다른 아노나 종과 다르게 두껍다. 짙은 붉은색에 상당히 널찍한 꽃잎을 가진 꽃이 핀다.열매는 아테모야와 유사한 돌기가 나 있고, 은색 빛이 도는 분홍색이나 초록색이다. 속살은 대개 연한 분홍색이며 검은색의 씨앗이 들어있다. 맛은 슈가애플과는 달리 신맛이 강한 맛이라고 하며 아노나과인만큼 속살이 부드럽다. 개량이 많이 되지 않은 종이지만 열매 크기는 최대 15센티미터에 무게가 1KG에 근접할 정도로 커질 수 있다.
열매를 딴 뒤 후숙해서 먹어야 하는 종이지만 열매가 오래가지 않기 때문에 현지 수확기에 2주 정도 잠깐동안만 유통되며 이후에는 구하기 힘들다. 현지에서는 6월 쯤에 수확한다고 한다.
이름인 일라마는 아즈텍어 이름인 일라마자포틀(노인의 사포테)에서 따온 것이다.
3. 기타
이 열매가 최초로 서양에 알려진 건 16세기지만, 얼마 동안은 이것을 슈가애플이나 사워솝과 헷갈렸으며 지금은 현지 말고는 찾기도 힘든 과일이 되어버렸다.[1] 같은 과의 다른 속의 열매 여럿을 통칭하는 이름이기도 하다