샤토브리앙

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프랑스 요리

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{{{#!wiki style="margin: -0px -10px -5px;" {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#!wiki style="margin: -6px -1px -11px;"	<colcolor=#fff><colbgcolor=#e1000f> 육류 요리	코코뱅, 푸아그라, 스테이크 - 샤토브리앙, 콩피 (덕 콩피), 뵈프 부르기뇽, 앙두예트, 에스카르고, 오르톨랑, 테린, 리예트
빵류	카나페, 바게트, 브리오슈, 캉파뉴, 빵바냐, 뷔슈 드 노엘, 크로크무슈, 크루아상, 프렌치 토스트, 수플레, 퐁당 오 쇼콜라, 바바 오 럼, 몽블랑, 크로캉부슈, 타르트, 갈레트, 사바랭
수산물 요리	부야베스, 테르미도르, 뫼니에르, 해산물 플래터
과자류	마카롱, 크레이프, 다쿠아즈, 갸또, 밀푀유, 가나슈, 트러플, 소르베, 크렘 브륄레, 에클레르, 마롱 글라세, 사블레
음료	포도주(샴페인, 보졸레 누보), 브랜디(코냑, 아르마냑, 칼바도스), 뱅쇼, 카페오레
기타	그라탱, 라따뚜이, 비시스와즈, 콩소메, 크림수프, 양파 수프, 감자튀김 - 크로켓 / 프렌치프라이, 마요네즈, 크림 스피니치, 오믈렛, 치즈 - 까망베르, 푸틴, 바바루아, 일 플로탕트
요리 문화	오트 퀴진, 누벨 퀴진, 플람베

}}}}}}}}} ||

<colbgcolor=#FFFFFF,#000><colcolor=#000000,#fff> 샤토브리앙 Chateaubriand[1]âteaubriand'이라고 쓰기도 한다.]

1. 개요

2. 유래

3. 특징