샴페인 칵테일

International Bartenders Association 2024년 IBA 공식 칵테일
{{{#!wiki style="margin:-0px -10px -5px" {{{#FFF {{{#!folding [ 펼치기 · 접기 ] {{{#000,#DDD {{{#!wiki style="margin:-6px -1px -11px; word-break: keep-all; font-size:0.9em; letter-spacing: -0.5px"	The Unforgettables
네그로니	다이키리	드라이 마티니	라모스 피즈	라스트 워드	러스티 네일
리멤버 더 메인	마르티네스	맨해튼	메리 픽포드	몽키 글랜드	불바디에
뷰 카레	브랜디 크러스타	비트윈 더 시트	사이드카	사제락	스팅어
아메리카노	알렉산더	애비에이션	엔젤 페이스	올드 패션드	위스키 사워
존 콜린스	진 피즈	카지노	클로버 클럽	턱시도	파라다이스
포르토 플립	플랜터즈 펀치	행키팽키	화이트 레이디
The Contemporary
가리발디	그래스호퍼	데킬라 선라이즈	롱 아일랜드 아이스 티	레몬 드롭 마티니	마가리타
마이타이	모스코 뮬	모히토	미모사	민트 줄렙	베스퍼
벨리니	블랙 러시안	블러디 메리	샴페인 칵테일	섹스 온 더 비치	시 브리즈
싱가폴 슬링	아이리시 커피	좀비	카르디날레	카이피리냐	코스모폴리탄
콥스 리바이버 No.2	쿠바 리브레	키르	프렌치 75	프렌치 커넥션	피나 콜라다
피스코 사워	하부 지 갈루	헤밍웨이 스페셜	홀시스 넥	~~골든 드림~~
The New Era
그랑 마가리타	네이키드 앤 페이머스	뉴욕 사워	다크 앤 스토미	돈스 스페셜 다이키리	러시안 스프링 펀치
미셔너리즈 다운폴	VE.N.TO	브램블	비스 니즈	사우스사이드	샤르트뢰즈 스위즐
서퍼링 바스타드	셰리 코블러	스파이시 피프티	쓰리 닷츠 앤 어 대시	아페롤 스프리츠	IBA 티키
에스프레소 마티니	올드 쿠반	일레갈	정글 버드	진 바질 스매시	칸찬차라
토미스 마가리타	트리니다드 사워	티퍼러리	팔로마	페니실린	페르난디토
페이퍼 플레인	폰스타 마티니	프렌치 마티니	피스코 펀치	~~바라쿠다~~	~~옐로 버드~~
※ 취소선 : 2020년 공식 레시피였으나 2024년 제외
IBA 제외 칵테일 목록 보러가기

}}}}}}}}}}}}}}} ||

IBA Cocktail, The Contemporary

Champagne Cocktail

1. 개요2. 레시피

2.1. 제리 토마스 레시피 (1876년)2.2. IBA 공식 레시피

[clearfix]

1. 개요

1800년대 중반에 이미 나타났던 칵테일의 형태이다. 기원은 알 수 없으나, 1862년 제리 토마스(Jerry Thomas)의 저서인 <바덴터 가이드(The Bar-Tender’s Guide)>에 등장하는 것으로 보아 역사가 무척 깊은 칵테일임을 알 수 있다.

각설탕을 따로 녹이지 않기 때문에, 각설탕과 샴페인의 탄산이 만나면서 거품이 빠르게 올라오는 것을 보는 재미가 있다.

2. 레시피

2.1. 제리 토마스 레시피 (1876년)

||<tablewidth=500><tablealign=center><tablebordercolor=#222,#CCC><colbgcolor=#FFF,#1F2023>샴페인 칵테일(Champagne Cocktail)
1876년 『Bar-Tender's Guide』 50p

주재료

샴페인
비터스 - 1~2 dashes
설탕 - 1/2 tsp

부재료 / 도구

부순 얼음[1]
텀블러 글라스

1. 잔에 비터스, 설탕을 넣어준다.
2. 잔의 1/3만큼 부순 얼음을 넣어주고, 샴페인으로 채워준 뒤 섞어준다. ||

2.2. IBA 공식 레시피

||<tablewidth=450><tablealign=center><tablebordercolor=#111><colbgcolor=#FFF,#111>샴페인 칵테일 / Champagne Cocktail
2024년 IBA 공식 레시피 ||